飲料

果汁飲料、炭酸飲料、スポーツドリンク、フレーバー飲料

飲料といってもその種類は様々です。お茶やスポーツドリンクなどを除き、おおむね100gあたり10g前後の糖を含みます。
インライン屈折計では、その糖度、または濃度（Brix）を測定できます。

インライン計では、原料と水を調合するブレンダー装置のフィードバックや、重点前に不合格品をチェックするためなどに使用されています。

活用事例

原料

調合

加熱殺菌

充填

箱詰

調合

混合比率のフィードバック

リアルタイムでの混合比率が検出でき、流量変更などのフィードバックが可能です。

充填

充填前最終チェック

充填前の製品が規格内に入っているか、最終チェックします。また、各種液の切り替えを制御することで液ロスの削減にも活用できます。

炭酸飲料の場合

充填前で炭酸を注入する際に、炭酸注入後の濃度管理ができます。

Brix値例

スポーツ飲料は、Brix6％程度です。

活用事例

原料

加熱殺菌

箱詰

and-more

液の入れ替わりチェック

食品製造ラインでの製品変更時に、液が新しい製品に入れ替わったかを確認できます。

洗浄液濃度のチェック

ラインの殺菌のために流す苛性ソーダや、過酢酸の適正な濃度管理をするためにも使われています。