初めて塩分を測定する方塩分計ガイド

日本の伝統調味料、醤油・味噌

主食のひきたて役

あなたはサラダを食べるとき何をかけて食べますか？

漬物が愛されるのはなぜでしょう？

出汁の旨みと塩分濃度

煮物で一番困るのは？

日本人にとって馴染みの深いご飯

パンのうまさは塩にある！？

ゆで汁の塩分が非常に重要

バターの香りと風味を感じるとき。

カルシウムを摂取するには

味の決め手は塩加減。

日本の食卓に欠かせない

塩を加えるとタンパク質に弾力がでて

体調管理に不可欠なミネラルが多く、

弾力を出す役割が塩なんです。

貝類にはタウリンなどの有効成分が

海洋ミネラル成分が豊富に

海水の塩分濃度は観測場所で異なり、

食塩水は生活のあらゆる場面で使われています。

従来の養殖より病気に強い閉鎖循環式養殖。