El dashi y el tsuyu (caldo y caldo de sopa) son la fuerza vital de los fideos udon y soba, creando un sabor profundo y rico cuando se combinan. Este dispositivo permite gestionar estos sabores en solo 3 segundos con una sola unidad. No solo es esencial para el desarrollo de recetas y la gestión de tiendas, sino que también es valioso porque nuestra percepción del sabor puede variar según nuestra condición física. Además, puede detectar fácilmente cambios sutiles en la concentración y el contenido de sal que ocurren naturalmente con ingredientes de origen natural.
La sopa de miso es una parte esencial de la cocina japonesa, pero el consumo excesivo de sal puede aumentar el riesgo de enfermedades relacionadas con el estilo de vida. Mediante el uso hábil del dashi (caldo), se puede lograr un sabor satisfactorio incluso con menos sal. Este dispositivo permite medir fácilmente la concentración y la salinidad de la sopa de miso con solo un botón.
Un medidor de concentración compacto en línea, la serie CM-BASE α ahora presenta un modelo de Propileno Glicol (PG).
Con su escala dedicada que permite mediciones de concentración reales, funciones de alarma y salida automática, logra una fácil automatización mientras reduce los costos laborales y la mano de obra mediante operaciones simplificadas.
El modelo 88S mide la temperatura en Celsius (℃), mientras que el modelo 89S mide en Fahrenheit (°F).
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Un medidor de concentración compacto en línea, la serie CM-BASE α ahora presenta un modelo de Propileno Glicol (PG).
Con su escala dedicada que permite mediciones de concentración reales, funciones de alarma y salida automática, logra una fácil automatización mientras reduce los costos laborales y la mano de obra a través de operaciones optimizadas.
El modelo 88S mide la temperatura en Celsius (℃), mientras que el modelo 89S mide en Fahrenheit (°F).
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