عصير فواكه, المشروبات الغازية, المشروبات الرياضية,المشروبات المنكهة
دراسة الحالة
المكونات الخام
بسترة
التعبئة والتغليف
مزج
نظام ردود الفعل نسبة الخلط
في الوقت الفعلي ، قم بقياس نسبة الخلط واستجب عن طريق تغيير تعديل حجم التدفق.
تعبئة
الفحص النهائي للتعبئة المسبقة
تحقق نهائيًا من المنتج قبل التعبئة للتأكد من أنه ضمن المواصفات. يمكن أن يساعد التحكم في التبديل بين السوائل المختلفة في تقليل فقد السائل
للمشروبات الغازية
عند إضافة الكربونات قبل التعبئة ، يمكن التحكم في التركيز بمجرد إضافة الكربنة.
مثال على بركس
تبلغ نسبة المشروبات الرياضية عادة حوالي 6% بركس.
تحقق من وجود تبديل السائل
عند التبديل إلى سائل جديد في خط الإنتاج ، يمكن التحقق من التركيز لمعرفة ما إذا كان قد تم تغييره أم لا.
فحص تركيز محلول التنظيف
تستخدم لمراقبة مستوى التركيز المناسب للصودا الكاوية أو حمض الباراسيتيك المستخدم في تعقيم نظام الأنابيب.
المنتجات الموصى بها
هناك العديد من أنواع المشروبات التي تتبادر إلى الذهن عندما يتعلق الأمر "بالمشروبات". باستثناء الشاي والمشروبات الرياضية ، تحتوي المشروبات في الحفرة على حوالي 10 جرام من السكر لكل 100 جرام.
يمكن قياس مستوى السكر والتركيز (بريكس) باستخدام أجهزة قياس الانكسار الخطية.
تستخدم عدادات الخط لتوفير قياسات على العينات في معدات المزج التي تمزج المواد الخام والمياه ، بالإضافة إلى فحص النجاح / الفشل للمنتجات قبل التعبئة.