攝入過多的鹽會帶來高血壓和心髒病等生活方式相關疾病的風險。
案例分析
材料
洗滌
冷卻
乾燥
異物去除
盒裝
在熱鹽水中煮沸
開水濃度控制
Shirasu的新鮮度很快耗盡，難以冷凍，因此需要在釣魚後立即對其進行熱處理。
在油炸shirasu所用鹽溶液的濃度控制中，將鍋中80℃的鹽溶液控制在3.5%左右的濃度。煮沸時水分蒸發，鹽被shirasu吸收，因此將鹽的量調整到適當的水平。
杯子拉麵用
即使在製作杯麵拉麵時，混合在麵條中的鹽溶液的濃度也由直接連接在罐子上的在線折射計來控制。
液體更換檢查
在食品生產線上更換產品時，可以檢查液體是否更換為新產品。
檢查清洗液濃度
它還用於燒鹼，用於對管線進行消毒和適當控製過乙酸的濃度。
推薦型號
ys
另一方面，鹽是調節體內水分的量，而構成鹽的氯作為胃酸的主要成分，具有助消化、激活唾液中消化液功能的作用。
這樣一來，鹽對於人類的生活來說是不可缺少的，但是帶出食材的味道也很重要，比如感覺鹽在味道方面是不夠的。
這就是鹽作為生活必需品所起的重要作用。然而，更在味覺方面，鹽分不足會導致菜餚清淡而缺乏風味。鹽是熟練地提取成分味道的關鍵元素。