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ATAGO CO.,LTD. THE BrixMeister ys
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THE BrixMeister ys

两项世界第一！

PAL-BX|SALT
PAL-BX|SALT

糖度计 盐度计 二合为一

PAL-BX|SALT

SDGs
Aibou=PAL

选择盐糖度计的6个特点

光学棱镜与钛电极相结合

光学棱镜与钛电极相结合

光学棱镜用于通过光的折射测量浓度（Brix）的折射方法，钛用于通过电流测量盐度的电导率方法。 通过光学技术与钛电极把糖盐完美结合。

追求可持续发展目标，符合长期循环使用原则。

追求可持续发展目标，符合长期循环使用原则。

随时随地可使用，非专业人士也可使用，符合可持续发展规范，仪器耐用性高，为可持续发展做贡献。

全球首款无需稀释的盐度计

世界初！希釈不要の塩分測定

“哦，是的，我一直在找这个。”除了能够测量浓度和盐分平衡这一所有食物中味道的决定性因素的方便之外，盐度测量一直是个难点，这款仪器样品量非常少，帮助保证不会过多浪费食物。

无需试剂或玻璃器皿

无需试剂或玻璃器皿

滴定法和比重计需要昂贵且难以处理的试剂。由于是玻璃材质，有破损的危险，考虑到铅和玻璃的飞散，食品工厂需要小心处理。有了盐糖度计，不用担心损坏，不需要任何试剂！

任何人都可以轻松测量

誰でも簡単に測れる

您需要准备的只是样品储备溶液和两种稀释溶液。当用仪器测量3个点的浓度（Brix）和含盐量时，仪器内部的值会自动创建一个刻度。之后，对于同一个样品，只需滴加原液即可测量，无需稀释。

可在流水下清洗（仅限棱境部分）

丸洗い可能な現場仕様

由于防水（IP65），测量后可以用水清洗。高粘度样品也可以用水冲洗。该产品经过精加工，可承受厨房和现场的恶劣条件。

宣传片


功能与特点

  1. 样品槽
  2. Brix
  3. 盐度
  4. “开始”按犍
  5. NFC
  6. 电池仓
  7. 钛电极
  8. 钛电极
  9. 调零键
  10. 心键
  11. 挂绳孔

作为测量前的准备，按住心形键 5 秒钟或更长时间以选择刻度。

step1

将 2 至 3 滴样品滴在棱镜表面上。

step2

按START键。

step3

3秒内显示测量值。

问 PAL-BX|SALT 和 PAL-BX|SALT+5 是否可以在不稀释的情况下测量盐度？

答 PAL-BX|SALT+5 具有无需稀释即可测量盐度的功能（用户刻度）。


问 PAL-BX|SALT+5 的用户规模是多少？

答 它是测量高白利糖度样品（如酱油）作为未稀释溶液的盐浓度的刻度。


问 PAL-BX|SALT+5 可以自定义多少个标度？

答 自定义5个标度。


问 什么是心键？

答 按心键显示减盐指数（盐浓度÷白利糖度）。


问 是否可以测量高温样品？

答 配备温度预测功能，可准确测量高温样品。


问 如何储存？

答 如果您有一段时间不使用它，请将其放回购买时随附的箱子中并存放。

产品行

型号

PAL-BX|SALT+5

白利糖度和盐 无需稀释！ g/100g

PAL-BX|SALT

白利糖度和盐 g/100g

PAL-BX|SALT Mohr+5

白利糖度和盐 无需稀释！g/100ml

PAL-BX|SALT Mohr

白利糖度和盐 g/100ml

专用模型

PAL-Ramen Meister

拉面模型

New Ramen Meister Set

拉面模型套装 盐浓度计和pH计

PAL-DASHI Meister

高汤模型

New DASHI Meister Set

高汤模型套装 盐浓度计和pH计

技术参数

便携式数显糖盐一体机 PAL-BX|SALT+5

PAL-BX|SALT+5 $715.00 USD
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这款是折光仪和盐度计的一体机，是由光学棱镜和钛电极结构的。这一台可以实现测试糖度(浓度)与盐度的平衡，是决定食品口味的重要因素。

此外，这款具有世界唯一的功能，是为浓缩样品不需要盐度测试前的稀释工作。

选择这一台可以让您删除测试盐度的工作时间。
产品参数
型号 PAL-BX|SALT+5
Cat.No. 4922
测量范围 糖度 : 0.0 - 90.0％
盐浓度 : 0.00 - 15.00%
分辨率 糖度 : 0.1％
盐浓度 : 0.01%
测量精度 糖度 : ±0.2％
显示值 : ±0.05%（用于盐浓度为 0.00 至 0.99% ）
相对精度 : ±5% （用于盐浓度为 1.00 至 9.99%)
相对精度 : ±10% （用于盐浓度为 10.00 至 15.00%)
样本量 2 至 3滴
测量时间 约3秒
电源 2 × AAA 电池
国际保护等级 IP65 无尘且对喷射水柱具防护作用
尺寸重量 5.5 × 3.1 × 10.9 厘米, 100公克(不含零件的重量)

· 盐(NaCl)溶液 2.50% (10mL) : RE-120250

· 盐(NaCl)溶液 9.00% (10mL) : RE-120900

· 盐(NaCl)溶液 15.00% (10mL) : RE-121500

PAL-BX|SALT+5

便携式数显糖盐一体机 PAL-BX|SALT+5

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便携式数显糖盐一体机 PAL-BX|SALT

PAL-BX|SALT $605.00 USD
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这款是折光仪和盐度计的一体机，是由光学棱镜和钛电极结构的。

此外，它还具有补偿功能，可以显示与其他测量方式相同的值。
产品参数
型号 PAL-BX|SALT
Cat.No. 4921
测量范围 糖度 : 0.0 - 90.0％
盐浓度 : 0.00 - 15.00%
分辨率 糖度 : 0.1％
盐浓度 : 0.01%
测量精度 糖度 : ±0.2％
显示值 : ±0.05%（用于盐浓度为 0.00 至 0.99% ）
相对精度 : ±5% （用于盐浓度为 1.00 至 9.99%)
相对精度 : ±10% （用于盐浓度为 10.00 至 15.00%)
样本量 2 至 3滴
测量时间 约3秒
电源 2 × AAA 电池
国际保护等级 IP65 无尘且对喷射水柱具防护作用
尺寸重量 5.5 × 3.1 × 10.9 厘米, 100公克(不含零件的重量)

· 盐(NaCl)溶液 2.50% (10mL) : RE-120250

· 盐(NaCl)溶液 9.00% (10mL) : RE-120900

· 盐(NaCl)溶液 15.00% (10mL) : RE-121500

PAL-BX|SALT

便携式数显糖盐一体机 PAL-BX|SALT

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便携式数显糖盐一体机 PAL-BX|SALT Mohr+5

PAL-BX|SALT Mohr+5 $715.00 USD
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盐浓度以与滴定法（莫尔法）相同的重量/体积比（g/100mL）显示。
它非常方便，因为它消除了“稀释”的过程！
在测量酱油等浓缩样品的盐度时，必须进行稀释，但 PAL-BX|SALT 系列无需任何稀释即可进行测量。
产品参数
型号 PAL-BX|SALT Mohr+5
Cat.No. 4924
标度 糖度
盐浓度% (g/100mL)
测量范围 糖度 : 0.0 - 90.0％
盐浓度 : 0.00 - 16.70%
分辨率 糖度 : 0.1％
盐浓度 : 0.01%
测量精度 糖度 : ±0.2％
显示值 : ±0.05%(用于盐浓度为 0.00 至 0.99% )
相对精度 : ±5% (用于盐浓度为 1.00 至 9.99%)
相对精度 : ±10% (用于盐浓度为 10.00 至 16.70%)
样本量 2 至 3滴
测量时间 约3秒
电源 2 × AAA 电池
国际保护等级 IP65 无尘且对喷射水柱具防护作用
尺寸重量 5.5 × 3.1 × 10.9 厘米, 100公克(不含零件的重量)

· 盐(NaCl)溶液 2.50% (10mL) : RE-120250

· 盐(NaCl)溶液 9.00% (10mL) : RE-120900

· 盐(NaCl)溶液 15.00% (10mL) : RE-121500

· AC电池充电器 : RE-34802

PAL-BX|SALT Mohr+5

便携式数显糖盐一体机 PAL-BX|SALT Mohr+5

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便携式数显糖盐一体机 PAL-BX|SALT Mohr

PAL-BX|SALT Mohr $605.00 USD
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盐浓度以与滴定法（莫尔法）相同的重量/体积比（g/100mL）显示。
由于使用了电导法，PAL-BX|SALT 系列可能与莫尔法显示不同的值。
为了调整这种差异，PAL-BX|SALT 系列具有偏移功能，可以使用莫尔法显示更接近的值。
产品参数
型号 PAL-BX|SALT Mohr
Cat.No. 4923
标度 糖度
盐浓度% (g/100mL)
测量范围 糖度 : 0.0 - 90.0％
盐浓度 : 0.00 - 16.70%
分辨率 糖度 : 0.1％
盐浓度 : 0.01%
测量精度 糖度 : ±0.2％
显示值 : ±0.05%(用于盐浓度为 0.00 至 0.99% )
相对精度 : ±5% (用于盐浓度为 1.00 至 9.99%)
相对精度 : ±10% (用于盐浓度为 10.00 至 16.70%)
样本量 2 至 3滴
测量时间 约3秒
电源 2 × AAA 电池
国际保护等级 IP65 无尘且对喷射水柱具防护作用
尺寸重量 5.5 × 3.1 × 10.9 厘米, 100公克(不含零件的重量)

· 盐(NaCl)溶液 2.50% (10mL) : RE-120250

· 盐(NaCl)溶液 9.00% (10mL) : RE-120900

· 盐(NaCl)溶液 15.00% (10mL) : RE-121500

· AC电池充电器 : RE-34802

PAL-BX|SALT Mohr

便携式数显糖盐一体机 PAL-BX|SALT Mohr

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便携式数字“袖珍”拉面汤的白利糖度盐计 PAL-Ramen Meister

PAL-Ramen Meister $880.00 USD
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发布 10 年！ 最新版本的“拉面大师套装”现已推出！

拉面店必备单品。 PAL-Ramen Meister 是一种混合模型，可以同时测量拉面汤、高汤、kaeshi 和酱汁的浓度和盐含量。 经过拉面汤和酱汁的反复实验，我们实现了即使在热的情况下也能在 2 秒内获得稳定的值。 此外，还可以在不稀释的情况下测量酱汁等粘稠液体的含盐量。 通过在平时的品尝中加入浓度管理，可以消除味道的波动，防止汤水和水电费的浪费。
产品参数
型号 PAL-Ramen Meister
Cat.No. 4942
标度 糖度
盐浓度 % (g/100g)
测量范围 糖度 : 0.0 - 90.0％
盐浓度 : 0.00 - 15.00%
分辨率 糖度 : 0.1％
盐浓度 : 0.01%
测量精度 糖度 : ±0.2％
显示值 : ±0.05%（用于盐浓度为 0.00 至 0.99% ）
相对精度 : ±5% （用于盐浓度为 1.00 至 9.99%)
相对精度 : ±10% （用于盐浓度为 10.00 至 15.00%)
*在蔗糖溶液和氯化钠溶液中 (20°C)
样本量 2 至 3滴
测量时间 约3秒
电源 2 × AAA 电池
国际保护等级 IP65 无尘且对喷射水柱具防护作用
尺寸重量 5.5 × 3.1 × 10.9 厘米, 100公克(不含零件的重量)

· 盐(NaCl)溶液 2.50% (10mL) : RE-120250

· 盐(NaCl)溶液 9.00% (10mL) : RE-120900

· 盐(NaCl)溶液 15.00% (10mL) : RE-121500

· AC电池充电器 : RE-34802

PAL-Ramen Meister

便携式数字“袖珍”拉面汤的白利糖度盐计 PAL-Ramen Meister

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New Ramen Meister Set

New Ramen Meister Set $1,188.00 USD
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①管理好汤水，味道更上一层楼！
②管理好卤水和开水，改善面条的口感！
产品参数
型号 New Ramen Meister Set
Cat.No. 4013
测量范围 糖度 : 0.0 至 90.0％
盐浓度 : 0.00 至 15.00%
pH : 0.00 至 14.00
分辨率 糖度 : 0.1％
盐浓度 : 0.01%
pH : 0.01
测量精度 糖度 : ±0.2％
显示值 : ±0.05%（用于盐浓度为 0.00 至 0.99% ）
相对精度 : ±5% （用于盐浓度为 1.00 至 9.99%)
相对精度 : ±10% （用于盐浓度为 10.00 至 15.00%)
*在蔗糖溶液和氯化钠溶液中 (20°C)
pH : ±0.10
设置内容 ・PAL-Ramen Meister
・pH计 * JORDAN for PAL（硅胶套）
・标准校准溶液 pH4.01, pH6.86, pH9.18

· 盐(NaCl)溶液 2.50% (10mL) : RE-120250

· 盐(NaCl)溶液 9.00% (10mL) : RE-120900

· 盐(NaCl)溶液 15.00% (10mL) : RE-121500

· AC电池充电器 : RE-34802

· 校准溶液pH 4.01 : RE-99210

· 校准溶液pH 6.86 : RE-99211

· 校准溶液pH 9.18 : RE-99213

· 校准用标准溶液，10mL pH4.01/pH6.86/pH9.18 : RE-99230

New Ramen Meister Set

New Ramen Meister Set

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汤汁白利盐度计 PAL-DASHI Meister

PAL-DASHI Meister $890.00 USD
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用一台设备测量汤汁的含盐量和浓度

汤汁是通过煮沸海带和鲣鱼片等各种食材制成的，是汤、汤品和蛋卷的基础。制作汤汁时，工匠的经验和直觉很重要，但通过使用PAL-DASHI Meister，您可以通过数字检查味道的模糊性，例如“再多一点”或“再多一点”，并更接近理想的味道。附带一本“汤汁数据手册”，其中列出了15种汤汁的测量数据。
产品参数
型号 PAL-DASHI Meister
Cat.No. 4943
标度 白利糖度
盐浓度% (g/100g)
测量范围 白利度：0.0 至 25.00%
盐浓度：0.00 至 15.00％
分辨率 ModeHH
白利度 : 0.1％
盐浓度 : 0.1％

ModeTT
白利度 : 0.01％
盐浓度 : 0.01％
测量精度 Mode HH
白利度 : ±0.2％
显示值 : ±0.1％ (盐浓度 0.0 至 2.8%)
相对精度 : ±5％ (盐浓度 2.9 至 9.9%)
相对精度 : ±10％ (盐浓度 10.0 至 15.0%)

ModeTT
白利度 : ±0.10％
显示值 : ±0.1％ (盐浓度 0.00 至 0.99%)
相对精度 : ±5％ (盐浓度 1.00 至 9.99%)
相对精度 : ±10％ (盐浓度 10.00 至 15.00%)

*在蔗糖溶液和氯化钠溶液中 (20°C)
PAL-DASHI Meister

汤汁白利盐度计 PAL-DASHI Meister

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New DASHI Meister Set

New DASHI Meister Set $1,198.00 USD
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一台设备即可测量高汤的盐分含量和浓度

高汤是将海带、鲣鱼片等各种食材煮沸而成，是汤、汤、煎蛋卷的基础。 制作高汤时，工匠的经验和直觉至关重要，但通过PAL-DASHI Meister测量，您可以检查味道的模糊性，例如“再多一点”或“再多一点， ”数值上更加接近理想的口味。
产品参数
型号 New DASHI Meister Set
Cat.No. 4014
测量范围 白利度 : 0.0 至 25.00%
盐浓度 : 0.00 至 15.00％
pH : 0.00 至 14.00
分辨率 ModeHH
白利度 : 0.1％
盐浓度 : 0.1％

ModeTT
白利度 : 0.01％
盐浓度 : 0.01％

pH : 0.01
测量精度 Mode HH
白利度 : ±0.2％
显示值 : ±0.1％ (盐浓度 0.0 至 2.8%)
相对精度 : ±5％ (盐浓度 2.9 至 9.9%)
相对精度 : ±10％ (盐浓度 10.0 至 15.0%)

ModeTT
白利度 : ±0.10％
显示值 : ±0.1％ (盐浓度 0.00 至 0.99%)
相对精度 : ±5％ (盐浓度 1.00 至 9.99%)
相对精度 : ±10％ (盐浓度 10.00 至 15.00%)

*在蔗糖溶液和氯化钠溶液中 (20°C)

pH : ±0.10
设置内容 ・PAL-DASHI Meister
・pH 计 * 带 JORDAN 的 PAL（硅胶盖）
・标准校准溶液 pH4.01、pH6.86、pH9.18
New DASHI Meister Set

New DASHI Meister Set

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