Mit PAL-BX|ACID können die integralen Parameter der Frucht, Zucker (Brix) und Säure mit einem Gerät gemessen werden. Es misst den Zuckergehalt (Brix) durch die Methode der Refraktometrie unter Verwendung der Lichtbrechung. Außerdem misst es den Säuregehalt durch die elektrische Leitfähigkeitsmethode unter Verwendung von elektrischem Strom.

Neben dem Zuckergehalt oder der Süße ist die Säure ein weiteres wichtiges Element, das den Geschmack von Früchten beeinflusst. Auf Knopfdruck zeigt es prompt das unverzichtbare Zucker-Säure-Verhältnis von Obst und Gemüse an.

Um den Säuregehalt zu messen, verdünnen Sie die Probe mit Wasser, geben sie auf die Probenfassung und drücken die START-Taste. Jeder kann so eine Messung leicht durchführen.

Herkömmliche Messungen des Säuregehalts wie das Säure-Base-Titrationsverfahren erfordern große Mengen an kostspieligen Reagenzien und umständliche Entsorgung. ATAGO Brix-Säuremessgeräte benötigen absolut kein Reagenz!

Die Säure-Base-Titrationsmethode leitet den Säuregehalt ab, da Phenolphthalein seine Farbe ändert, wenn die Lösung alkalisiert wird, aber es ist schwierig, den Äquivalenzpunkt zu bestimmen. Mit ATAGO Brix-Säure-Messgeräten kann jeder die Ergebnisse mit einer digitalen Anzeige leicht sehen.

Transportabel mit kompakter Größe. Es ist leicht und kann von jedem problemlos getragen werden.

Wir haben von Kunden gehört, wie sie die für die Titrationsmethode erforderlichen Glasgeräte zerbrochen haben. Mit ATAGO Brix-Säure-Messgeräten können Sie beruhigt sein und brauchen sich keine Sorgen um Schäden zu machen.

Die Master Kits enthalten alles, was Sie brauchen.
Einheit + mitgeliefertes Zubehör
Digitalwaage … 1 Stk
100mL Becher (PMP) … 1Stk
1ml Messlöffel … 1Stk