Alphar Co., Ltd. est une société de négoce qui achète et vend des fruits, des légumes et de la viande. La société est également une exploitation agricole qui vend ses produits directement aux clients. Alphar travaille actuellement avec 200 fournisseurs agricoles et 500 agriculteurs contractuels.

Alphar apprécie tout particulièrement les compteurs Brix, les séries PAL-J et MASTER d'ATAGO pour prendre les mesures Brix de leurs fruits et légumes. Alphar fait l'éloge du PAL-J comme étant un compteur Brix numérique permettant à quiconque de prendre des mesures de manière objective.

Les produits Alphar et ATAGO ont plus de 25 ans. C'est d’abord par curiosité qu'ils ont utilisé un compteur Brix pour mesurer le «sucré» des tomates. C'est ce qui a favorisé cette envie de garder une trace de l'unité arbitrale du sucré avec une valeur numérique. Ce qui a commencé par la mesure Brix des tomates s'est maintenant étendu à tous les fruits et les légumes. Tous les résultats de mesure sont affichés sur leur site Internet, où l’esprit curieux d’Alphar, son engagement pour le goût et son approche du «laissez-nous tout mesurer» peuvent être constatés.

Selon M. Alphar, l’utilisation d’un compteur Brix permet d'attribuer une valeur numérique à des expériences de goûts variés de personnes différentes et de contribuer également à la formation et à l’amélioration de l’expérience gustative.

Enfin, nous leur avons demandé pourquoi ils ont choisi les produits ATAGO ? «Avant tout, c’était pour la façon dont l’instrument s'ajustait et tenait dans ma main. Il nous paraissait logique d'apprendre que PAL a été construit en pensant à l’agronomie humaine. L'attitude d'ATAGO à l'égard de la conception de ses produits qui, à première vue, semble inadaptée à la prise de mesures, nous a impressionnée.»

Tous les employés de la préfecture de Miyazaki poursuivent leurs recherches pour développer les produits spécialisés de la préfecture en vue d'améliorer la maniabilité et la rentabilité pour leurs agriculteurs.

La croissance de la plante et des feuilles, ainsi que l’état de la fleur, son taux de croissance et son goût, sont vérifiés quotidiennement pour promouvoir les produits spécialisés de Miyazaki. En outre, si un agriculteur en fait la demande, un membre du personnel se rendra à sa ferme pour lui enseigner et lui apprendre l’agriculture et vérifier ses fruits.

L'équilibre entre sucré et acidité est l'un des facteurs qui déterminent le goût des fruits. En fonction des propriétés du sol, du drainage, de l'exposition à la lumière et de la manière dont il est cultivé, l'équilibre des arômes peut différer, même parmi les mêmes cultures d'un même champ.
Compte tenu du fait que le test de goût dépend de la condition et des différences individuelles, il est important de vérifier fréquemment le rapport Brix et acidité numériquement Réfractomètre de poche PAL-BX|ACID1 (agrumes).

Le réfractomètre de poche PAL-BX|ACID1 (agrumes) est portable et permet de mesurer facilement le Brix et l'acidité à tout moment, n'importe où. Que ce soit à des fins de formation ou pour une nouvelle recherche sur la sélection végétale, les producteurs agricoles peuvent transporter le PAL-BX|ACID1 (agrumes) sur le terrain et effectuer leurs mesures sur place. Le fait d'être en capacité de montrer les mesures en personne est non seulement pratique et efficace, mais cela favorise et facilite également la compréhension.

La Station expérimentale de culture subtropicale de la préfecture de Miyazaki recherche et développe de nouvelles variétés de cultures, des méthodes de culture, publie des articles de recherche et fait la promotion des produits de la marque Miyazaki, notamment de la mangue ‹Kanjuku› (bien mûre), du ‹Hyuganatu› (grand agrume), du Kumquat ‹Kanjuku› (bien mûr), des fleurs Jacaranda et ainsi de suite. L'installation est ouverte au public et est gratuite non seulement pour les chercheurs associés, mais aussi pour les nombreux touristes qui viennent la visiter.

La montagne sur laquelle la Station expérimentale de culture subtropicale de la préfecture de Miyazaki est à la fois un lieu de recherche sur le terrain et un site touristique. On y trouve des sentiers de randonnée et des panoramas où l'on peut voir l'océan et tout simplement profiter de la nature. Il y a également une plate-forme d'observation, un carré ouvert entouré de nombreux arbres verts qui ont été plantés pour étudier leur adaptation à l'environnement subtropical.

La Station expérimentale de culture subtropicale de la préfecture de Miyazaki continuera de travailler en vue de promouvoir la croissance de l'industrie agricole et de cultiver les compétences des agriculteurs afin de faciliter davantage le développement de la préfecture de Miyazaki dans son ensemble. De fin mai à mi-juin, un festival est organisé pour célébrer la fleur tropicale de jacaranda. Dans l'établissement, on peut observer des fleurs et des plantes tropicales toute l'année dans la zone du dôme tropical. La Station expérimentale de culture subtropicale de la préfecture de Miyazaki est située à proximité de fameux sites touristiques tels que le sanctuaire d'Udo et le cap Toi, etc. On peut également y voir le maquereau et le thon qu'on amène au port voisin pour les vendre.
Pourquoi ne viendriez-vous pas avec votre famille et vos amis visiter la préfecture de Miyazaki et profiter de l'expérience tropicale ?

Sumifru Corporation est une société qui importe et vend des fruits et des légumes frais ; principalement des bananes, mais également des ananas, des melons, des avocats, des papayes et des agrumes. Sumifru propose des fruits et des légumes de haute qualité. Sumifru gère chaque étape de son processus, du verger à la récolte, à la transformation, à la distribution et à la vente de ses produits, afin d'assurer une qualité constante de ses fruits et de ses légumes.

Sumifru cultive ses ananas dans un verger sur l'île de Mindanao aux Philippines, un endroit idéal pour les ananas.
Ce verger d'ananas a été choisi pour expérimenter notre produit. En utilisant leurs propres normes pour la récolte des ananas, ils sont en mesure de fournir des ananas très sucrés avec des teneurs en sucre très élevées.

Sumifru a utilisé notre PAL-BX|ACID9 (ananas) pour mesurer leurs ananas « Kanjyuku Ou » (ananas connus pour leur douceur intense et leurs teneurs en sucre très élevées). Nous avons demandé à Sumifru de nous confier leurs impressions sur le PAL-BX|ACID9 (ananas).

・Très précis
・Seule une petite quantité d'échantillon est nécessaire pour les mesures
・Temps de mesure court
・Transportable et facile à transporter — nul besoin de prévoir un emplacement spécifique pour la mesure
・Pour mesurer le niveau d'acide, le seul matériau qu'il est nécessaire de préparer est l'eau distillée. Nous pensons que tout cela rend le produit extrêmement pratique et facile à utiliser.

M. Armah est producteur de PAPAYES au Ghana. Il produit des PAPAYES dans ses champs à environ 41 km de la capitale, Accra. Ses PAPAYES sont très réputées chez les consommateurs, notamment en Europe, en raison de leur extrême teneur en sucre d'un degré BRIX de 16,0% !!!

Nous avons interviewé M. Ernest Armah chez FRESH PAPAYA, qui utilise nos réfractomètres pour le contrôle qualité de ses PAPAYES.

QÀ quoi vous sert le réfractomètre numérique « de poche » d'ATAGO ?

RNous utilisons le réfractomètre numérique de poche d'ATAGO pour le contrôle de la qualité des PAPAYES et nous mettons tout en œuvre pour produire continuellement d'excellents produits.