Brixmètre et compteur de salinité de poche    PAL-BX|SALT+15

Il s'agit d'un hybride de réfractomètre et de compteur de sel dont un prisme optique est utilisé pour mesurer la concentration (Brix) et une électrode en titane est utilisée pour mesurer la teneur en sel.
Il permet de vérifier l'équilibre entre la concentration (Brix) et le sel qui est le facteur décisif du goût des aliments en général.

De plus, nous avons poursuivi l'élimination de la dilution nécessaire à la mesure du sel en particulier pour les échantillons concentrés comme la sauce.
Désormais, la concentration en sel d'échantillons à forte concentration comme la sauce peut être mesurée sans dilution.