ডিজিটাল সল্ট মিটার
টেকসই এবং বলিষ্ঠ টাইটানিয়াম ইলেক্ট্রোড ব্যবহার করা বিশ্বের প্রথম। টাইটানিয়াম ইলেক্ট্রোডের ব্যবহার নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে স্ক্র্যাচের সংবেদনশীলতা এবং স্বর্ণের ধাতুপট্টাবৃত ইলেক্ট্রোডের সাথে সাধারণ পরিমাপের ফলাফল ওঠানামা করার মতো সাধারণ সমস্যাগুলিকে জয় করেছে।
রেট IP 65 জল সুরক্ষা. একটি রান্নাঘর বা উত্পাদন মেঝে কিনা কঠিন অবস্থা বজায় রাখার জন্য প্রস্তুত.
আমরা প্রচলিত লবণ মিটারের নির্ভুলতার সাথে অনেক উদ্বিগ্ন কণ্ঠস্বর শুনেছি যা শুধুমাত্র মোটামুটি আনুমানিক লবণের মাত্রা প্রদর্শন করে এবং কীভাবে নমুনাটি পরিমাপ করা হয়েছিল তার উপর নির্ভর করে ফলাফলগুলি পরিবর্তিত হতে পারে। ATAGO-এর লবণ মিটার শুধুমাত্র অনুমান করবে না যে এটি খুব লবণাক্ত কিনা, বরং সংখ্যাগতভাবে ফলাফলটিকে লবণের ঘনত্ব হিসাবে প্রদর্শন করবে।
সরলীকৃত প্রচলিত সল্ট মিটারের অধিকাংশের ক্রমাঙ্কন ফাংশন নেই এবং পরিমাপ মান বন্ধ থাকা অবস্থায়ও ক্রমাঙ্কিত করা যায় না। ATAGO-এর সল্ট মিটার বাতাসে শূন্য সেট করতে পারে এবং JCSS যাচাইকৃত প্রস্তুতকারক হিসাবে ক্রমাঙ্কন পরিষেবা প্রদান করতে পারে।
উচ্চ তাপমাত্রা এবং তেলযুক্ত স্যুপের খাবার যেমন মিসো স্যুপ, ওডেনের জন্য tsuyu (জাপানি ওয়ান-পট ডিশের জন্য স্যুপ সস যাতে ডিম, কনজ্যাক এবং প্রসেসড ফিশকেকের মতো বিভিন্ন উপাদান থাকে), রামেন স্যুপ স্থিতিশীল রিডিং দিয়ে পরিমাপ করা যেতে পারে। নমুনা তাপমাত্রা 5 থেকে 100 ℃ (41 থেকে 212 ˚F) হতে পারে।
হ্যাম, বেকন, হিমোনো, পটেটো চিপসের মতো কঠিন নমুনাগুলি কাটা বা কাটা ছোট টুকরো জল দিয়ে পাতলা করে পরিমাপ করা যেতে পারে। ATAGO-এর সল্ট মিটার যারা উচ্চ রক্তচাপ বা অন্যান্য লাইফস্টাইল রোগে আক্রান্ত তাদের দ্বারা ব্যবহার করা যেতে পারে যারা দৈনিক লবণ খাওয়ার পরিমাপ রেকর্ড করতে চান।
একটি পুরোপুরি কম্প্যাক্ট আকার একটি উত্পাদন মেঝে ব্যবহার করা হবে. এর হালকা ওজন সহজেই বাড়িতে পরিমাপ করতে দেয় বা এমনকি ব্যক্তিগত স্বাস্থ্য পর্যবেক্ষণের জন্য ডাইনিং করার সময়ও।
উচ্চ রাসায়নিক প্রতিরোধী উপাদান, PBT (Polybutylene Terephthalate) একটি আবরণ উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। অবিচ্ছেদ্য এবং বলিষ্ঠ শরীরের আবরণ.
PAL-FM1 পুনর্নবীকরণ করা হয়েছে এবং একটি নতুন সংস্করণ হিসাবে প্রকাশ করা হয়েছে, PAL-Fish Fillets - শুকনো মাছ এবং কাঁচা ফিললেট উভয় পরিমাপের জন্য আদর্শ! এখন টাইট্রেশন মানগুলির কাছাকাছি এবং ন্যূনতম 0.0% ত্রুটির সাথে আরও সঠিকভাবে পরিমাপ করা সম্ভব!
উপরন্তু, তাপমাত্রার ক্ষতিপূরণের পরিসর 5 - 40 °C-তে প্রসারিত করার মাধ্যমে, যা প্রকৃত পরিবেশগত সাইটের তাপমাত্রার সাথে সঙ্গতিপূর্ণ, পরিমাপগুলি আরও স্থিতিশীল হয়ে উঠেছে। ফিলেটে প্রোব ঢোকান এবং মাত্র 3 সেকেন্ডের মধ্যে একটি মান পাবেন যা টাইট্রেশনের কাছাকাছি। PAL-Fish Fillets ব্যবহারকারীকে অতীতের পদ্ধতির ঝামেলা ও ঝামেলা থেকে মুক্ত করে!
*গবেষণা অনুযায়ী. ফলাফলগুলি পরিমাপ করা শুকনো মাছ এবং কাঁচা ফিললেটগুলির ধরণ এবং অবস্থানের উপর নির্ভর করে।
প্রিজম পৃষ্ঠে নমুনার 3 ফোঁটা রাখুন।
START কী টিপুন।
পরিমাপ করা মান 3 সেকেন্ডের জন্য প্রদর্শিত হয়।
পাতলা, পানযোগ্য তরল
স্যুপ বা মিসো স্যুপের মতো পাতলা বা কম ঘনত্বের তরল, নমুনার কয়েক ফোঁটা সরাসরি সেন্সরে রেখে পরিমাপ করা যেতে পারে।
ঘন, সিরাপি বা পেস্টের মতো তরল
সঠিক পরিমাপের ফলাফলের জন্য সস, স্যুপ বেস, সিজনিং, গ্রেভি এবং এই ধরনের 10% পাতলা করা প্রয়োজন। যেকোন কিছু যা অত্যন্ত ঘনীভূত (যেকোন কিছু যা রিফ্র্যাক্টোমিটার দিয়ে 6% ব্রিক্সের উপরে পরিমাপ করে), অবশ্যই পাতলা করতে হবে। PAL-SALT এবং ES-421 বৈদ্যুতিক স্রোতের (পরিবাহিতা) মাধ্যমে ইলেক্ট্রোলাইটের পরিবাহিতা পরিমাপ করে। একটি দ্রবণ যত ঘন হয়, অণুগুলি তত বেশি ঘনিষ্ঠভাবে প্যাক করা হয় এবং তাই, কম পরিবাহী। এটি নমুনা পরিমাপ করা আরও কঠিন করে তোলে। যদি পাতলা না হয়, পরিমাপের মান প্রকৃত লবণের পরিমাণের চেয়ে কম প্রদর্শিত হতে পারে।
লবণের পরিমাণ সহ পণ্য যা পরিমাপের সীমা অতিক্রম করে (10% লবণের উপরে)
যে পণ্যগুলিতে 10% এর বেশি লবণ রয়েছে, যেমন আচারের ব্রিন, পাতলা করা দরকার। উদাহরণস্বরূপ, 12% লবণ ব্রিনের 10 বার তরলীকরণ 1.2% পরিমাপ করবে, এবং 5 বার পাতলা হবে 2.4%। লবণাক্ততা পরিমাপের সীমার মধ্যে পড়ে যাতে পাতলা ফ্যাক্টর সামঞ্জস্য করুন।
কঠিন খাদ্য
কঠিন খাবার (হ্যাম, বেকন, শুকনো খাবার এবং মাছ) কিমা, মাটি, বা চূর্ণ, জল দিয়ে পাতলা (1:10 পাতলা) এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা প্রয়োজন। একটি সাধারণ নির্দেশিকা হিসাবে, খাবার থেকে লবণ বের হতে দেওয়ার জন্য কয়েক মিনিট (প্রায় 3 মিনিট) বসতে দিন। নমুনার গুণাবলীর উপর নির্ভর করে (লবণ সহজে পানিতে টেনে নেওয়া যায় কি না), খাবারের লবণের ঘনত্ব, কিমা বা চূর্ণ করার পদ্ধতি বা নমুনাটি কতটা ভালোভাবে পানিতে মেশানো হয়েছে, তার জন্য কতটা সময় প্রয়োজন। পানিতে যে লবণ বের করতে হবে তা পরিবর্তিত হবে। একটি ভেজানোর সময়কাল সেট করুন যা প্রতিটি পণ্যের জন্য কাজ করে (যা লবণকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বের করতে দেয়)। পানির লবণাক্ততা পরিমাপ করুন এবং রিডিংকে 10 দ্বারা গুণ করুন। PAL-SALT PROBE-এ একটি প্রোব সেন্সরও রয়েছে যা পরিমাপের জন্য কঠিন নমুনায় সরাসরি ঢোকানো যেতে পারে।
তৈলাক্ত/চর্বিযুক্ত খাবার
তেল বা চর্বিযুক্ত খাবারগুলিও পরিমাপ করা যেতে পারে। যাইহোক, রমেন স্যুপ (একটি জাপানি নুডল স্যুপের মতো) তেলের উপর ভাসমান খাবারের পরিমাপ মান অস্থির হতে পারে। তৈলাক্ত/চর্বিযুক্ত খাবার পরিমাপ করার সময় রিডিং ওঠানামা করলে, নমুনাটি নাড়াচাড়া করার চেষ্টা করুন এবং আরও স্থিতিশীল পড়ার জন্য আবার পরিমাপ করুন। তেল-প্যাকড পণ্যের লবণাক্ততা পরিমাপ করার সময়, তেল থেকে নমুনা বের করুন এবং অতিরিক্ত তেল নিষ্কাশনের অনুমতি দিন। একটি 10% পাতলা করতে 90 গ্রাম জলের সাথে 10 গ্রাম নমুনা মেশান। খুব ভালভাবে মেশান বা ঝাঁকান এবং বসতে দিন। অবশিষ্ট তেল পাত্রের শীর্ষে ভাসতে হবে। তেলের স্তরের নীচে থেকে একটি নমুনা নিন এবং সেন্সরের উপর রাখুন। আসল নমুনার লবণের ঘনত্ব পেতে প্রদর্শিত রিডিংকে 10 দ্বারা গুণ করুন।
প্রশ্ন এই যন্ত্র কি পরিমাপ করতে পারে?
উত্তর বিভিন্ন ধরনের খাবার যাতে লবণ থাকে – স্যুপ, সস, মশলা, ড্রেসিং, মাছ, হ্যাম, বেকন, ডেলি মিট, ব্রাইন, পনির, মাখন, দুগ্ধ, ক্র্যাকার, চিপস এবং আরও অনেক কিছু।
প্রশ্ন আমি কিভাবে আমার নমুনা পরিমাপ করব?
উত্তর বিভিন্ন ধরনের নমুনা পরিমাপের জন্য আলাদা প্রস্তুতির প্রয়োজন। অনুগ্রহ করে পরিমাপ কৌশল পড়ুন।
প্রশ্ন আমি কি পাতলা করার জন্য কলের জল ব্যবহার করতে পারি?
উত্তর পাতিত জল সেরা, তবে ট্যাপের জলও ব্যবহার করা যেতে পারে। কলের জল রিডিংগুলিকে কিছুটা প্রভাবিত করতে পারে (প্রায় 0.01%)। মিনারেল ওয়াটার ব্যবহার করবেন না কারণ এটি রিডিংকে প্রভাবিত করতে পারে
প্রশ্ন আমি কিভাবে এটা পরিষ্কার করব?
উত্তর ইউনিটটি জলরোধী, তাই পুরো শরীরটি চলমান জলের নীচে ধুয়ে নেওয়া যেতে পারে। তেলের মতো অবিরাম অবশিষ্টাংশ অপসারণ করতে একটি হালকা ক্লিনজার ব্যবহার করুন। ইথাইল অ্যালকোহল দিয়ে চর্বিযুক্ত অবশিষ্টাংশ পরিষ্কার করুন এবং জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
প্রশ্ন রিডিং অস্থির হয়.
উত্তর তেল বা চর্বিযুক্ত নমুনার জন্য, সেন্সরে রাখার পরে নমুনাটি নাড়াচাড়া করার চেষ্টা করুন এবং পরিমাপ করুন। এটি রিডিং স্থিতিশীল করতে সাহায্য করবে।
প্রশ্ন ঠান্ডা বা গরম নমুনা পরিমাপের জন্য কী কী?
উত্তর আমরা পরিমাপের আগে 30 সেকেন্ডের জন্য নমুনাটি সেন্সরে রেখে দেওয়ার পরামর্শ দিই। এটি নমুনাকে মানিয়ে নিতে অনুমতি দেবে। বিকল্পভাবে, রিডিং স্থিতিশীল না হওয়া পর্যন্ত একাধিক রিডিং নিন।
প্রশ্ন কত ঘন ঘন এটি ক্রমাঙ্কিত করা প্রয়োজন?
উত্তর কোনো পরিমাপ নেওয়ার আগে প্রতিটি দিনের শুরুতে যন্ত্রটিকে জিরো-সেট করুন। নমুনা পর্যায়টি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করুন এবং এতে কিছু না দিয়ে জিরো টিপুন (বায়ু সহ শূন্য সেট)। প্রস্তুতকারকের ক্রমাঙ্কনের জন্য, অনুগ্রহ করে একটি অফিসিয়াল ATAGO পরিষেবা কেন্দ্রের সাথে যোগাযোগ করুন৷
প্রশ্ন পরিমাপের মানগুলি অনিয়মিত হলে আমার কী করা উচিত?
উত্তর নমুনা পর্যায়ে জল বা ইথাইল অ্যালকোহল প্রয়োগ করুন এবং লিন্ট-মুক্ত টিস্যু পেপার দিয়ে এটি মুছুন। জল ব্যবহার করলে প্রক্রিয়াটি কয়েকবার পুনরাবৃত্তি করুন। যদি এটি সমস্যার সমাধান না করে, তাহলে 2.50% স্ট্যান্ডার্ড সোডিয়াম ক্লোরাইড (NaCl) সমাধান সহ রেফারেন্স সেট করুন।
প্রশ্ন আমি কিভাবে ইউনিট সংরক্ষণ করা উচিত?
উত্তর যদি ইউনিটটি অনির্দিষ্ট সময়ের জন্য ব্যবহার করা না হয়, তাহলে ইউনিটটিকে স্টোরেজ কেসে রাখুন যা এটির সাথে এসেছে।
PAL-SALT
10% পর্যন্ত পরিমাপ করুন (g/100g)
অফ-সেট ফাংশন সহ
PAL-SALT Mohr
10% পর্যন্ত পরিমাপ করুন (g/100g)
অফ-সেট ফাংশন সহ
PAL-SALT PROBE
প্রোবের ধরন
ES-421
ডেস্ক টপ টাইপ
10% পর্যন্ত পরিমাপ করুন
PAL-Fish Tank
সমুদ্রের পানির লবণাক্ততা‰
PAL-Coral Reef Fish
10% পর্যন্ত পরিমাপ করুন
(g/100g)
PAL-Bread Dough Meister
রুটির ময়দার লবণ পরিমাপ
PAL-Fish Fillets
মাছের ফিললেটের জন্য বিশেষ স্কেল প্রোবের ধরন
| মডেল | PAL-SALT |
|---|---|
| Cat.No. | 4250 |
| স্কেল | লবণের ঘনত্ব (g/100g)
তাপমাত্রা |
| পদ্ধতি | পরিবাহিতা পদ্ধতি |
| পরিসর | 0.00 থেকে 10.0% (g/100g) |
| রেজোলিউশন | 0.00 থেকে 2.99% লবণের ঘনত্বের জন্য 0.01%
3.0 থেকে 10.0% লবণের ঘনত্বের জন্য 0.1% |
| সঠিকতা | প্রদর্শিত মান ±0.05%
(0.00 থেকে 0.99% লবণের ঘনত্বের জন্য) আপেক্ষিক নির্ভুলতা ±5% (1.00 থেকে 10.0% লবণের ঘনত্বের জন্য) |
· পাল-কেস : RE-39409
· স্ট্র্যাপ : RE-39410
· NaCl সমাধান 2.50% (10mL) : RE-120250
· ও-রিং সহ ব্যাটারি কেস কভার : RE-38163
[*1] ক্রমাঙ্কন শংসাপত্র : বিস্তারিত জানার জন্য একজন ATAGO প্রতিনিধির সাথে যোগাযোগ করুন।
· এসি ব্যাটারি চার্জার : RE-34802
Salt-meter PAL-SALT
| মডেল | PAL-SALT Mohr |
|---|---|
| Cat.No. | 4251 |
| স্কেল | লবণের ঘনত্ব (g/100mL)
তাপমাত্রা |
| পদ্ধতি | পরিবাহিতা পদ্ধতি |
| পরিসর | 0.00 থেকে 10.0% (g/100mL) |
| রেজোলিউশন | 0.00 থেকে 2.99% লবণের ঘনত্বের জন্য 0.01%
0.1% লবণের ঘনত্ব 3.0 থেকে 10.0% |
| সঠিকতা | প্রদর্শিত মান ±0.05%
(0.00 থেকে 0.99% লবণের ঘনত্বের জন্য) আপেক্ষিক নির্ভুলতা ±5% (1.00 থেকে 10.0% লবণের ঘনত্বের জন্য) |
· পাল-কেস : RE-39409
· স্ট্র্যাপ : RE-39410
· PAL (সিলিকন কভার) এর জন্য জর্ডান : RE-39414
· NaCl সমাধান 2.50% (10mL) : RE-120250
· ও-রিং সহ ব্যাটারি কেস কভার : RE-38163
· এসি ব্যাটারি চার্জার : RE-34802
[*1] ক্রমাঙ্কন শংসাপত্র : বিস্তারিত জানার জন্য একজন ATAGO প্রতিনিধির সাথে যোগাযোগ করুন।
সল্ট মিটার PAL-SALT Mohr
| মডেল | PAL-SALT PROBE |
|---|---|
| Cat.No. | 4222 |
| স্কেল | লবণের ঘনত্ব (g/100g) |
| পদ্ধতি | পরিবাহিতা পদ্ধতি |
| পরিসর | 0.00 থেকে 7.0% |
| রেজোলিউশন | 0.01% (0.00 থেকে 1.99%)
0.1% (2.0 থেকে 7.0%) |
| সঠিকতা | ± 0.1% (0.00 থেকে 1.99%)
আপেক্ষিক নির্ভুলতা: ± 5% (2.1 থেকে 5.0%) আপেক্ষিক নির্ভুলতা: ± 10% (5.1 থেকে 7.0%) |
| পাওয়ার সাপ্লাই | 2 × AAA ব্যাটারি |
| আন্তর্জাতিক সুরক্ষা ক্লাস | IP65 জল প্রতিরোধী |
| মাত্রা ও ওজন | প্রধান ইউনিট: 55(W)×31(D)×109(H)mm, 100g
ইলেকট্রোড প্রোব: Φ15 × 570 মিমি (তারের দৈর্ঘ্য: প্রায় 400 মিমি) |
· ও-রিং সহ ব্যাটারি কেস কভার : RE-38163
· এসি ব্যাটারি চার্জার : RE-34802
· ইলেক্ট্রোড প্রোব (পাল-সল্ট প্রোবের জন্য) : RE-33096
সল্ট-মিটার PAL-SALT PROBE
| মডেল | ES-421 |
|---|---|
| Cat.No. | 4211 |
| স্কেল | লবণের ঘনত্ব (g/100g)
তাপমাত্রা |
| পদ্ধতি | পরিবাহিতা পদ্ধতি |
| পরিসর | 0.00 থেকে 10.0% |
| রেজোলিউশন | 0.00 থেকে 2.99% লবণের ঘনত্বের জন্য 0.01%
0.1% লবণের ঘনত্ব 3.0 থেকে 10.0% |
| সঠিকতা | 0.00 থেকে 2.99% লবণের ঘনত্বের জন্য 0.01%
0.1% লবণের ঘনত্ব 3.0 থেকে 10.0% |
| পরিবেষ্টিত তাপমাত্রা | 10 থেকে 40°C (স্বয়ংক্রিয় তাপমাত্রা ক্ষতিপূরণ) |
| পাওয়ার সাপ্লাই | 006P শুকনো ব্যাটারি (9V) |
| মাত্রা ও ওজন | 17×9×4cm, 220g
(শুধুমাত্র প্রধান ইউনিট) |
· NaCl সমাধান 2.50% (10mL) : RE-120250
ডিজিটাল সল্ট-মিটার ES-421
| মডেল | PAL-Fish Tank |
|---|---|
| Cat.No. | 4121 |
| পরিসর | লবণাক্ততা: 0.0 থেকে 45.0‰ |
| ন্যূনতম স্কেল | 0.1‰ |
| সঠিকতা | ±2.0‰ |
· ও-রিং সহ ব্যাটারি কেস কভার : RE-38047
· এসি ব্যাটারি চার্জার : RE-34802
সমুদ্রের পানির মিটার PAL-Fish Tank
| মডেল | PAL-Coral Reef Fish |
|---|---|
| Cat.No. | 4123 |
| পরিসর | 1.000～1.034 |
| রেজোলিউশন | 0.001 (0.1℃) |
| সঠিকতা | ±0.002 |
| তাপমাত্রা ক্ষতিপূরণ | 10～40℃ |
| নমুনা তাপমাত্রা | 5～100℃ |
সমুদ্রের পানির মিটার PAL-Coral Reef Fish
パン生地マイスター PAL-Bread Dough Meister
| মডেল | PAL-Fish Fillets |
|---|---|
| Cat.No. | 4225 |
| স্কেল | মাছের লবণাক্ততা %
তাপমাত্রা ﾟC |
| পরিসর | 0.0 থেকে 10.0%
0.0 থেকে 100 °C |
| রেজোলিউশন | 0.1%
0.1 ﾟC |
| সঠিকতা | মাছের লবণাক্ততা%:
পরম নির্ভুলতা ±0.1%(0.0 থেকে 3.9%) আপেক্ষিক নির্ভুলতা ±5% (4.0 থেকে 10.0%) * স্যালাইন দ্রবণের ক্ষেত্রে ±1ﾟC |
| তাপমাত্রা ক্ষতিপূরণ | 5 থেকে 40 °C |
| পরিমাপের সময় | প্রায় 1 সেকেন্ড |
| পাওয়ার সাপ্লাই | 2 × AAA ব্যাটারি |
| আন্তর্জাতিক সুরক্ষা ক্লাস | IP65 জল প্রতিরোধী |
| মাত্রা ও ওজন | প্রধান ইউনিট:55(W)×31(D)×109(H)mm
ইলেকট্রোড প্রোব: Φ10 × 110 মিমি (তারের দৈর্ঘ্য: প্রায় 400 মিমি) |
· পাল-কেস : RE-39409
· স্ট্র্যাপ : RE-39410
· PAL (সিলিকন কভার) এর জন্য জর্ডান : RE-39414
· NaCl সমাধান 2.50% (10mL) : RE-120250
· NaCl সমাধান 2.5% (100mL) : RE-143025
· NaCl সমাধান 2.5% (500mL) : RE-145025
· ও-রিং সহ ব্যাটারি কেস কভার : RE-38163
· এসি ব্যাটারি চার্জার : RE-34802
[*1] ক্রমাঙ্কন শংসাপত্র : বিস্তারিত জানার জন্য একজন ATAGO প্রতিনিধির সাথে যোগাযোগ করুন।
মাছের ফিললেট লবণাক্ততা মিটার PAL-Fish Fillets
パン生地マイスターセット Bread Dough Meister Set
ys
