Soupe Ramen Pocket numérique portative　Brix-Salt Meter    PAL-Ramen Meister

10 ans depuis sa sortie ! La dernière version de "Ramen Meister Set" est maintenant disponible !

Un article indispensable pour un magasin de ramen. Le PAL-Ramen Meister est un modèle hybride qui peut mesurer la concentration et la teneur en sel de la soupe ramen, du dashi, du kaeshi et de la sauce en même temps. Après des expériences répétées avec de la soupe et de la sauce ramen, nous avons réussi à obtenir une valeur stable en 2 secondes, même lorsqu'il fait chaud. De plus, il est possible de mesurer la teneur en sel de liquides épais comme la sauce sans dilution. En ajoutant la gestion de la concentration à la dégustation habituelle, vous pouvez éliminer la fluctuation du goût et éviter le gaspillage de la soupe et des coûts des services publics.