La série de réfractomètres portables PAL est utilisée dans le monde entier comme norme pour mesurer la teneur en sucre des raisins de cuve au moment de la récolte. Mais désormais, les utilisateurs peuvent installer un réfractomètre en ligne pour surveiller la fermentation du vin du début à la fin. Mesurez la baisse de la teneur en sucre et l'augmentation de la teneur en alcool comme référence !
