アタゴが応援する
生産者さんのご紹介
佐倉きのこ園
佐倉きのこ園は、1994年9月に創業し 開園以来、完全無農薬で椎茸栽培に取り組んでいます。
「椎茸栽培は害虫とカビとの戦いである」と言われていますが害虫とカビが発生する度に全て手作業で取り除き農薬、雨水、成長促進剤等を一切使用せず、地下50mの天然水のみで「長生き椎茸」を栽培しています。
主な品目 シイタケ（通年）
あわび茸（3～5月）
きくらげ（6～10月）
所在地 〒285-0808
千葉県佐倉市太田2395番地
駐車場 あり
営業時間 8：15～16：00　定休日：　月曜・火曜　(祝日の場合は営業)
電話番号 043-486-3987
URL https://www.kinokoen.jp/
こだわりの生産物
生産物のご紹介
シイタケ
通年 ※極厚椎茸は冬季限定
完全無農薬・菌床栽培のしいたけ狩りをお楽しみいただけます。
ハウス栽培だから雨の日でもＯＫ！

また、採った椎茸は、園内のバーベキューガーデンで焼いて食べる事も可能です。
あわび茸
3～5月
あわび茸はヒラタケの仲間で、あわびのような食感のおいしいキノコです。
出汁もよく出るのでスープや味噌汁の具にも適しています。
きくらげ
6～10月
BBQではバター醤油焼きや、焼いてすだち醤油で食べるのがおすすめ！
酢の物や冷やし中華・素麺の具など暑い時期に幅広く活躍するきのこです。
こだわりの商品
加工品のご紹介
しいたけソーセージ
しいたけソーセージは、当園の椎茸を練りこんだ和風味のソーセージ。
佐倉きのこ園と千葉県香取市の養豚場サンライズファームが共同開発したオリジナル商品です。
お肉としいたけの旨味がギュッと詰まったイチオシ商品です。
一覧へ戻る