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ポケット糖度計・濃度計 PALシリーズ / 特長

人間工学に基づいた斬新なデザインは使いやすい

人間工学に基づき、「使いやすさ」「わかりやすさ」を追求し、グッドデザイン賞を受賞するに至りました。 衛生面では、溝部分を減らし、さらに「丸洗い設計」を採用しました。 屋外などの強い外光での誤測定を防止する「外光誤測定防止機能(ELI機能)」を搭載しました。 そして今、世界で最も使われている(当社調査)ハンディデジタル糖度計になりました。

斬新な機能で高い評価

「使いやすさ」「日本的アイデンティティの形成」のデザイン性と、「自動温度補正」「防水」をはじめ、斬新な機能が高く評価されました。
2003年 日本グッドデザイン賞 「特別賞」
2004年 東京都ベンチャー技術大賞 「優秀賞」
2005年 「食品産業技術功労賞」
2009年 「関東経済産業局長賞」

主な特長

器械全体を水で丸洗いできる衛生設計
サンプルがこぼれにくく拭き取りやすい造形美
低温から高温サンプルまで対応可能
自動温度補正機能付
屋外での測定も安心のELI機能付
机上でも安定した測定が可能なデザイン
誤って水に落としても「浮く」機能を搭載
100件履歴保持機能を搭載new
NFC(近距離無線通信)機能を搭載new

特定機種搭載機能

Mode S
不透明サンプルに強い Mode S
測定結果がばらつきやすい乳脂肪分や不透明なサンプルを、ばらつきを抑えて安定して測定する機能
Mode H
高温サンプルに強い Mode H
ラーメンスープ、牛丼のたれ、餡子、ジャム、豆乳などの高温のサンプルを、高温のまま2秒という高速で安定して測定する機能

アタゴのこだわりが創りだした機能とデザイン

新機能
PAL-1開発ストーリー

石ノ森章太郎作4コマ漫画 ラーメン編

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ポケット糖度計・濃度計 PALシリーズ / 豊富な用途例

農業

農業

収穫期に糖度を確認して、基準値以上の場合に収穫します。

機械工作

機械工作

切削油、圧延油、伸線油など、水溶性の油剤の濃度管理に活用します。

清涼飲料水の濃度

飲料

清涼飲料水の濃度を測定し、基準内か判断します。

化学品・薬品

化学品・薬品

各種溶液の屈折率確認や、溶液を混合する時の濃度管理に活用します。

デミグラスソース、カレー、調味料など

食品

デミグラスソース、カレー、調味料など、あらゆる食品の濃度を確認します。

不凍液・融雪剤

不凍液・融雪剤

不凍液の濃度管理、融雪剤の濃度管理に活用できます。

丼ぶり用のタレ

外食

丼ぶり用のタレなど、調味液の濃度を定期的に測定し、お客様に高品質な料理を提供します。

糊(のり)

糊(のり)

ダンボール、合紙、壁紙などの糊の濃度を管理します。

漬物、ひものの塩汁

塩分

漬物、ひものの塩汁など、食塩水濃度の測定を行ないます。

ポケット糖度計・濃度計 PALシリーズ / 測定方法

簡単測定3ステップ

サンプルをたらす

サンプルをたらす

サンプルを2~3滴、プリズム面に滴下します。

スタート

スタート

STARTキーを押します。

結果表示

結果表示

測定値(Brix)と温度を表示します。

ポケット糖度計・濃度計 PALシリーズ / ユーザーの声

食品工場 ご担当者様

外食チェーン店のセントラルキッチンです。 シャーベットの糖度測定はもちろんですが、デミグラスソースやコンソメスープ、ドレッシングなど全ての食材のBrixを現場で測定し工程管理に使っています。 誰でも簡単に測定出来るので、ライン毎に1台配備しています。

ポケット糖度計・濃度計 PALシリーズ / ラインアップ

PAL-J
PAL-H

高温のまま2秒という高速で安定した測定ができる『Mode H』搭載。

PAL-J
PAL-J

果物からはちみつまで幅広く測定できます。

PAL-1
PAL-1

1番売れています。

PAL-2
PAL-2

ジャム、はちみつ、餡など高濃度(高糖度)測定用です。

PAL-S
PAL-S

ばらつきやすい乳脂肪分や不透明なサンプルに適しています。※Mode S搭載。

PAL-Loop
PAL-LOOP

連続測定モードを搭載したモデルです。

PAL-Patissier
PAL-Pâtissier

Brixとボーメ度のダブル目盛です。

PAL-はちみつ糖度計
PAL-はちみつ糖度計

はちみつを測定できます。

PAL-97S
PAL-97S

最高の味の確保に!常に一定した味に!

PAL-96S
PAL-96S

ラーメンスープの濃度管理用です。※Mode H搭載。

PAL-03S
PAL-03S

食塩水及び融雪剤(塩化ナトリウム液)の濃度計です。

PAL-27S
PAL-27S

豆乳濃度(大豆固形分)を測定できます。※Mode H搭載。

PAL-91S
PAL-91S

クーラント液、不凍液等に用いられる。エチレングリコール濃度を測定できます。

PAL-101S
PAL-101S

切削油の濃度管理、希釈倍率の測定用です。

PAL-Urea
PAL-Urea

尿素水(AdBlue® アドブルー)の濃度管理用です。

PAL-RI
PAL-RI

屈折率目盛モデルです。

PAL-BX/RI
PAL-BX/RI

Brixと屈折率のダブル目盛モデルです。

PAL-Soil
PAL-水分計

100-Brix (%) によって算出される水分を測定するモデルです。

PAL-Soil
PAL-Soil

土壌の含水比と体積含水率のダブル目盛モデルです。

※AdBlue®は、ドイツ自動車工業会(VDA)の登録商標です。

PAL専用目盛シリーズ

PALシリーズは約100種類の目盛をご用意しています。 測定するサンプルに応じてお選びください。

豆乳・にがり
器種名 目盛の種類
PAL-27S 豆乳濃度
PAL-43S 塩化マグネシウム濃度
調理
器種名 目盛の種類
PAL-96S ラーメンスープ濃度
かんすいボーメ度の複数目盛
PAL-97S 調味料濃度
PAL-
Pâtissier
Brix・糖ボーメ度の複数目盛
はちみつ
器種名 目盛の種類
PAL-22S はちみつ水分
コーヒー
器種名 目盛の種類
PAL-COFFEE コーヒー濃度
PAL-
COFFEE
(TDS)
コーヒー濃度
PAL-
COFFEE
(BX/TDS)
コーヒー濃度
お茶
器種名 目盛の種類
PAL-Tea お茶濃度
食塩水
器種名 目盛の種類
PAL-03S 食塩水濃度(g/100g)
PAL-106S 食塩水濃度(g/100mL)
PAL-04S 食塩水比重
PAL-05S 食塩水ボーメ度
海水
器種名 目盛の種類
PAL-06S 海水濃度
PAL-07S 海水比重
PAL-08S 海水ボーメ度
食品用添加物・原料
器種名 目盛の種類
PAL-29S クエン酸濃度
PAL-30S 酢酸濃度
PAL-32S リン酸濃度
PAL-64S 重炭酸ナトリウム濃度
PAL-65S 酒石酸ナトリウム濃度
PAL-70S リン酸カリウム濃度
糖類
器種名 目盛の種類
PAL-12S デキストラン濃度
PAL-14S 果糖濃度
PAL-15S ブドウ糖濃度
PAL-16S 異性化糖HFCS-42濃度
PAL-17S 異性化糖HFCS-55濃度
PAL-18S 転化糖濃度
PAL-19S 乳糖濃度
PAL-20S 麦芽糖濃度
水分
器種名 目盛の種類
PAL-水分計 水分
ドライフルーツ
器種名 目盛の種類
PAL-Dried Fruit Moisture 水分
初乳
器種名 目盛の種類
PAL-初乳 初乳
牛乳
器種名 目盛の種類
PAL-MILK 牛乳無脂肪固形分
殺菌・漂白
器種名 目盛の種類
PAL-39S 過酸化水素水濃度
蒸留酒 ・麦汁
器種名 目盛の種類
PAL-Whiskey エチルアルコール濃度(mL/100mL)
PAL-Vodka エチルアルコール濃度(mL/100mL)
PAL-Tequila エチルアルコール濃度(mL/100mL)
PAL-焼酎 エチルアルコール濃度(mL/100mL)
PAL-Gin エチルアルコール濃度(mL/100mL)
PAL-Rum エチルアルコール濃度(mL/100mL)
PAL-Brandy エチルアルコール濃度(mL/100mL)
PAL-麦汁 麦汁
アルコール液
器種名 目盛の種類
PAL-33S エチルアルコール濃度(mL/100mL)
PAL-34S エチルアルコール濃度
(g/100g)
PAL-36S メチルアルコール濃度
PAL-37S イソプロピルアルコール濃度
(g/100g)
PAL-131S イソプロピルアルコール濃度
(mL/100mL)
PAL-85S ポリビニルアルコール濃度
医薬品用試薬・原料
器種名 目盛の種類
PAL-12S デキストラン濃度
PAL-13S クレアチン濃度
PAL-23S グリセリン濃度(低濃度)
PAL-24S グリセリン濃度(高濃度)
PAL-25S イヌリン濃度
PAL-26S マンニトール濃度
PAL-31S ギ酸濃度
PAL-32S リン酸濃度
PAL-51S 臭化ナトリウム濃度
PAL-55S 硫酸マグネシウム濃度
PAL-64S 重炭酸ナトリウム濃度
PAL-65S 酒石酸ナトリウム濃度
PAL-66S シュウ酸カリウム濃度
PAL-68S 重クロム酸カリウム濃度
PAL-70S リン酸カリウム濃度
PAL-72S タングステン酸ナトリウム濃度
臨床検査・実験
器種名 目盛の種類
PAL-09S 尿比重
PAL-
犬猫尿比重
犬猫尿比重
PAL-11S 血清蛋白
PAL-RABBIT うさぎ尿比重
PAL-42S 塩化セシウム濃度
PAL-53S 硫酸銅濃度
PAL-54S 硫酸銅比重
アルカリ液
器種名 目盛の種類
PAL-40S 水酸化ナトリウム濃度
合成皮革・繊維分野
器種名 目盛の種類
PAL-38S ジメチルホルムアミド濃度
クーラント液・不凍液・熱冷媒液・凍結防止剤
器種名 目盛の種類
PAL-88S プロピレングリコール濃度、
凍結温度℃の複数目盛
PAL-91S エチレングリコール濃度、
凍結温度℃の複数目盛
糊料
器種名 目盛の種類
PAL-21S デキストリン濃度
屈折率
器種名 目盛の種類
PAL-BX/RI Brix、屈折率の複数目盛
PAL-RI 屈折率
融雪剤
器種名 目盛の種類
PAL-03CS 融雪剤(塩化ナトリウム)濃度
PAL-03S 融雪剤(塩化ナトリウム)濃度
PAL-41S 融雪剤(塩化カルシウム)濃度
PAL-43S 融雪剤(塩化マグネシウム)濃度
化学製品原料・処理用薬品
器種名 目盛の種類
PAL-23S グリセリン濃度(低濃度)
PAL-24S グリセリン濃度(高濃度)
PAL-30S 酢酸濃度
PAL-31S ギ酸濃度
PAL-32S リン酸濃度
PAL-44S 塩化リチウム濃度
PAL-45S 塩化バリウム濃度
PAL-46S 塩化第一コバルト濃度
PAL-47S 塩化第二鉄濃度
PAL-48S 塩化ストロンチウム濃度
PAL-49S 塩化カリウム濃度
PAL-50S 臭化カリウム濃度
PAL-51S 臭化ナトリウム濃度
PAL-52S ヨウ化カリウム濃度
PAL-53S 硫酸銅濃度
PAL-54S 硫酸銅比重
PAL-55S 硫酸マグネシウム濃度
PAL-56S 硫酸カリウム濃度
PAL-57S 硫酸ニッケル濃度
PAL-58S 硫酸ナトリウム濃度
PAL-59S 硫酸亜鉛濃度
PAL-60S 硝酸銀濃度
PAL-61S 硝酸ナトリウム濃度
PAL-62S 炭酸カリウム濃度
PAL-63S 炭酸ナトリウム濃度
PAL-64S 重炭酸ナトリウム濃度
PAL-67S クロム酸カリウム濃度
PAL-68S 重クロム酸カリウム濃度
PAL-69S チオ硫酸ナトリウム濃度
PAL-70S リン酸カリウム濃度
PAL-71S モリブデン酸ナトリウム濃度
PAL-72S タングステン酸ナトリウム濃度
自動車関連・切削油
器種名 目盛の種類
PAL-101S 切削油濃度
PAL-Urea 尿素水濃度
防錆剤
器種名 目盛の種類
PAL-防錆剤 防錆剤濃度
離型剤
器種名 目盛の種類
PAL-離型剤 離型剤濃度
洗浄液
器種名 目盛の種類
PAL-洗浄液 洗浄液濃度
PAL-炭化水素洗浄液 炭化水素洗浄液汚れ成分濃度
土木・建築・農業
器種名 目盛の種類
PAL-Soil 土壌の含水比
土壌の体積含水率の
複数目盛
目盛についての注意点