農家の方！野菜や果物の糖度測っていますか？

あらゆる野菜・果物がこれ一本で！

アタゴの糖度計MASTER-ONEとは？

糖度計MASTER-ONEは、測定範囲が0～53%なので
野菜や果物の果汁の糖度(Brix)はもちろん、飲料・
果汁・スープ・だし汁など幅広く測定できる屈折計です。
品質改良や出荷時期の目安に最適！

Brix(ブリックス)とは？

野菜や果物の果汁100ｇの中に糖分が何ｇ含まれるかを目盛にした濃度のことです。単位は百分率(％)で表わします。

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国内シェアNo.1!多くの方にアタゴの糖度計が選ばれる理由とは？

実績、信頼、満足度 No.1

  • 実績No.1!

    アタゴの糖度計は創業1940年より、世界で愛用され続けています。

  • 純日本製！100%MADE IN JAPANのクオリティ！

    デザイン、設計、製造、品質管理まで全て国内の自社工場にて行っているため、安心・安全な
    製品とサービスを提供します。

  • お客様の満足を保証！失敗させません！

    ぜひ一度、糖度計MASTER-ONEを手に取ってみてください。
    アタゴが絶対の自信を持つ糖度計です。

一本で万能、手のひらサイズ、単純明快

  • これ一本で万能です！

    あらゆる野菜・果物がこれ一本で測れます。
    糖度計MASTER-ONEの測定範囲は、野菜・果物に最適です。

  • コンパクト、持ち運びに最適！

    コンパクトで手のひらサイズ。重さもわずか９０グラム。
    どこでも手軽に持ち運べます。

  • 電池不要！ボタン操作なし！煩わしい説明がいっさい不要！

    単純明快！届いた瞬間から誰にでもすぐ使えるシンプルさです。

測定方法　簡単3ステップ

一本あると、こんなに便利！

  • 収穫時期・出荷時期の目安に
  • 抜き取りチェックに
  • 糖度を開示して甘さをアピール！ブランド力の向上に
  • 樹木や栽培場所によるバラツキを管理して品質向上に
  • 乾燥ストレス栽培の工程ごとの糖度測定に
  • 6次産業化での農作物加工商品の開発に（野菜・果物で作ったジュースやゼリーなど測定ですます）

甘さが見える仕組み

水の中に棒を入れたとき、棒が曲がったように見えます。これは、水に入り込む光の影響で、棒が曲がったように見えるのです。この現象を「光の屈折」といいます。今度は、砂糖水に棒を入れてみると水よりも大きく曲がってみえます。「光の屈折」は一般的に濃いほうがより曲がって見えるという性質があります。

MASTER-ONEは、この光の屈折という現象を応用させた測定器なのです。屈折計は、糖分を測る場合は糖度計、他の液中成分を測る場合は濃度計と呼ばれています。

糖度計MASTER-ONEで野菜・果物を測ってみよう！

  • トマト 切って絞った汁を測定 糖度 : 5～6%
  • とうもろこし 粒を潰した汁を測定 糖度 : 14～17%
  • かぼちゃ 絞り器で絞った汁を測定 糖度 : 19～20%
  • じゃがいも 薄くスライスしたじゃがいもを測定 糖度 : 4～6%
  • にんじん 薄くスライスしたにんじんを測定 糖度 : 5～7%
  • きゅうり 切って絞った汁を測定 糖度 : 5～7%
  • 巨峰 絞った果汁を測定 糖度 : 15～20%
  • みかん 絞った果汁を測定 糖度 : 12～14%
  • いちご 絞った果汁を測定 糖度 : 8～9%
  • マンゴー 切った際に出た果汁を測定 糖度 : 10～14%
  • グレープフルーツ 切って絞った果汁を測定 糖度 : 10～11%
  • パイナップル 切った際に出た果汁を測定 糖度 : 10～11%
  • レモン 切った際に出た果汁を測定 糖度 : 7～8%
  • さくらんぼ 絞った果汁を測定 糖度 : 12～17%

この糖度は、一般的な野菜・果物を測った目安の値です。個体を比較するには、それぞれ同じ部位を測定し、平均的な糖度を見る場合は、上部、下部、また外側、内側など糖度が異なる部位から汁を採取し、測定を行ってください。野菜・果物の糖度は、部位によって糖度が異なります。

アタゴが選ばれる理由 Proudly made in Japan 100%

1.伝統と実績2.最高の技術力3.安心サポート4.信頼性の確保

糖度計MASTER-ONEの仕様と特長

MASTER-ONEの特長

測定が33%まで測れるので、野菜・果物なんでも測定可能！

サイズが小さく軽量で持ち運びに便利！

アタゴの糖度計がこの値段！

MASTER-ONEの仕様

測定が33%まで測れるので、野菜・果物なんでも測定可能！

サイズが小さく軽量で持ち運びに便利！

アタゴの糖度計がこの値段！

PAL-pH

PAL-pH Cat.No.4311

割れにくい電極を搭載、安心安全、
少量サンプルで測定可能な滴下型のpH計

従来のpH計はガラス電極が突起状で割れやすく、割れると徹底清掃というイレギュラーな作業が発生してしまい、特に食品現場では異物混入の重大リスクもあります。PAL-pHは大きな負荷にも耐えられる丈夫なガラス電極を開発することに成功しました。異物混入やケガのリスクを抑え、毎日気兼ねなく使うことができ、保存液も必要としません。

価格 ￥34,650(税込)
測定範囲pH0.00～14.00
分解能pH0.01
測定精度pH±0.10
校正校正（pH4.01,6.86,9.18）
使用環境温度10～40℃
サンプル量0.6mL以上
電源単4アルカリ乾電池×2本